Vous êtes-vous tombé amoureux de vous-même ?

flowers1Alors, c’est quoi le dessert ? Des fleurs, ça te dirait ?

Un jour, j’ai été invité à parler devant un groupe dans un restaurant de campagne dans le sud-ouest de la France. Ce restaurant se spécialisait dans des plats qui sortaient un peu de l’ordinaire, parce que tout était à base de produits locaux.

Je ne me souviens plus de tout ce que nous avons mangé, mais je suis à peu près certain que nous avions commencé par une soupe d’ortie. Finalement, c’était plutôt bon, mais j’ai quand même été un peu dubitatif devant le dessert, composé de grandes fleurs blanches de la région, que le chef avait faites frire.

Dans le sud des États-Unis, nous avons l’habitude de frire à peu près n’importe quoi, mais pas les fleurs !

Bon, le dessert floral n’était pas si mal, mais je ne crois pas qu’il risque de mettre les marchands de glace sur la paille. Continue reading